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【2011年7月17日】

イギリスで回転寿司を食べてみたら色々すごかった

先日、イギリスに出張していたのですが、向こうで「yo! Sushi!」という回転寿司を見つけたので入ってみました。



よく海外の寿司がぶっ飛んでいると聞きますが、自分で食べたのはこれが初めてだったのでなかなか興味深かったです。
写真を撮ってきたのでご覧ください。



入ったのはロンドンのパディントン駅内にある店舗。
yo! Sushi!は人気チェーンらしく、イギリスのあちこちに出店しています。店員のTシャツには「早く！　安く！　おいしく！」みたいな日本語が書かれています（うろ覚え）。

……とはいえ別に日本人が経営しているというわけではなく、サイモン・ウッドロフという企業家が日本の回転寿司をヒントに開業したとのこと。





見た目はほぼ日本の回転寿司と変わりませんが、皿にはドーム型の透明なふたがつけられています。衛生面を気にしているのでしょうか。



メニューもあります。なんかオシャレ。



皿にも「yo!」。





システムは日本の回転寿司と同じです。皿によって価格が決まっており、自由に皿を取って食べた後、最後に合計金額を支払います。
価格は1.7ポンドから最高で5ポンドまで。現在1ポンドはだいたい127円くらいなので、216円から635円くらいでしょうか。
円高でこれですから、かっぱ寿司に比べるとかなり高級です。



まずは定番のサーモンから。こちらは「サーモンセレクション」。635円。サーモンの刺身と寿司、カッパ巻きが2つずつ。欧米ではかなりメジャーな魚介類で、スーパーで売られているパック寿司のサーモン率はかなり高いです。

で、食べてみたのですが……。

サーモンは美味しい。だから刺身は問題ないです。

が、寿司のご飯部分が致命的に美味しくない。

なんだろう、こう、寿司というか水分を抜いたおにぎりみたいな感じ。それにサーモンをのっけました！　みたいな。そういえばオーストラリアで食べたパック寿司のご飯もかなり食べるのに覚悟を必要とする味でしたが、海外の寿司はそういうものなのでしょうか……。味覚の違いなのかもしれんけど。

違うのも食べてみました。



見るからに危険な感じのするコレは、「Beef Nigiri」（ビーフにぎり）。一皿368円。牛肉をご飯にのせ、海苔を巻いてマヨネーズをつけたものです。
組み合わせとしては悪くない気がしますが、やはりご飯がどうしてもダメ。当たり前っちゃ当たり前かもしれませんが、日本の回転寿司とはレベルが段違いです。



「Crunchy Prawn ISO」。海老の巻き寿司、的な。一皿495円。
欧米の寿司のイメージといえばこういうカラフルなやつですよね。ということで恐る恐る食べてみたのですが、見た目ほどインパクトのある味ではなく、ごく普通の巻き寿司という感じでした。



「玉子を頼むとその寿司屋のレベルがわかる」という話を聞いたことがありますが、だとしたらこの「Tamago Nigiri」（一皿216円）は「……まあ、そうだよね」という味でした。コンビニ弁当に入っている見た目の質感がプラスチックみたいな玉子焼とだいたい同じです。



ちなみにしょうゆはヤマサ。だからなのかすごく安心する味でした。

さて、yo! Sushi!では寿司以外の物も充実していて、



これは「Chicken Gyoza」。一皿431円。チキン餃子って日本ではあまり見ませんが、食べてみると普通の冷えた餃子でした。どこらへんがチキンなんだろう。



「Vegetable Yakisoba」。一皿292円。焼きそば……のふりをした何か別の食べ物。いや、味はだいたい焼きそばなんですが、めんがとにかく2、3cmくらいの細切れになっていて食べにくい。あとよくわからないけど、何か焼きそばには入り得ない一味が追加されている感じ。



「Prawn Korroke」。一皿431円。ソースは美味しい。



「Katsu Selection」。要するに揚げ物の盛り合わせ。一皿635円。味はコンビニ弁当の揚げ物とそっくりでした。そう思えばまあいけるんだけど、価格を考えるとちょっと高いかなあ。



デザートに「Mochi」も食べてみました。ひねりのない名前が潔い。一皿368円。……今回食べた中で一番美味しかったです。

―――

という感じで色々食べてみたのですが、やはり寿司に関しては日本とはまったく違うな、と思いました。圧倒的に日本の方が美味しいです。少なくとも僕にとっては。
でもこのお店、イギリスでは大繁盛しているらしいんですよ。最初に入ろうとしたときは並んでいる人がたくさんいて出直したくらいです。
だからといって「美味しくない店が繁盛している＝イギリスはやっぱりご飯が美味しくない」としてしまうのは短絡的かなと。
有名なカリフォルニアロールもそうですが、海外の寿司は海外向けに最適化されているという可能性が高いわけですし、ここはひとつ外国人の方に日本に遊びに来ていただいて、日本の寿司を食べてもらって感想を聞きたいところですね。

ということで何のひねりもないただの回転寿司の話でしたが、たまにはこういうのもありということでひとつ。


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